Bã đậu nành

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm

Bã đậu nành (có khi gọi là bã đậu) là một thành phần quan trọng trong thức ăn cho chógia súc. Theo AAFCO (tạm dịch: Hiệp hội quản lý thức ăn chăn nuôi Mỹ), thì loại thức ăn này thu được khi đã xay nhuyễn phần đậu đã tách, ép lấy dầu thông qua quá trình tinh chiết hoặc dùng dung môi hoà tan.

Bã đậu nành chứa loại protein-chất-lượng-thấp, bằng khoảng 50% protein tinh chất; giá trị tự nhiên của nó dưới 50% so với protein thịt gà. Với đặc điểm như trên, loại thức ăn này thích hợp cho chăn nuôi thuỷ sản, gia súc, gia cầm, cừu, ngựa...[1]

Giá trị dinh dưỡng[2]
Thành phần phân tích Phần trăm

Chất khô 89%
Protein thô 48%
Chất xơ thô 0.30%
Chất xơ trong quá trình chế biến 07.1%

Bã đậu trong tiếng Việt[sửa | sửa mã nguồn]

Trong tiếng Việt từ bã đậu hay đầu óc bã đậu dùng để chỉ người có đầu óc ngu đần, không được việc gì.

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]