Fifth (đơn vị)
Fifth là một đơn vị thể tích trước đây sử dụng cho rượu và chưng cất rượu tại Hoa Kỳ, tương đương với một phần năm của một gallon Mỹ, 4⁄5 quart, hoặc 25+3⁄5 ounce chất lỏng Mỹ (757 ml); nó đã được thay thế bởi kích thước chai theo hệ mét 750 ml,[1] đôi khi được gọi là một phần năm hệ mét, là dung tích tiêu chuẩn của chai rượu vang trên toàn thế giới và nhỏ hơn khoảng 1%.
Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]
Vào cuối thế kỷ 19, rượu ở Mỹ thường được bán trong các chai có vẻ như chứa 1 quart Mỹ (32 fl oz Mỹ; 950 ml) nhưng trên thực tế chứa ít hơn một quart và được gọi là "fifth",[2] hoặc quart thương mại.[3]
Một phần năm của một gallon là một ngưỡng pháp lý chung cho sự khác biệt giữa bán bằng đồ uống và bán bằng chai hoặc bán buôn,[3][4][5] và do đó, sự khác biệt giữa một quán rượu hoặc quán bar và cửa hàng sản phẩm khô.
Fifth là kích thước bình thường của chai đối với đồ uống chưng cất ở Hoa Kỳ cho đến năm 1980.[6] Đơn vị có thẩm quyền khác dựa trên fifth bao gồm 4⁄5 pint và 1⁄10 pint.[7]
Trong những năm 1970, đã có một sự thúc đẩy để đo lường các tiêu chuẩn của chính phủ Hoa Kỳ. Năm 1975, Cục Rượu, Thuốc lá và Vũ khí, hợp tác với Hội đồng rượu mạnh chưng cất của Hoa Kỳ, đã đề xuất kích thước chai tiêu chuẩn theo hệ mét để có hiệu lực vào tháng 1 năm 1979 và các tiêu chuẩn này đã được đưa vào Tiêu đề 27 của Bộ luật Quy định Liên bang.[7][8] Các kích thước này là 50, 100, 200, 375 (355 cho lon), 500 (cho đến tháng 6 năm 1989),[9] 750, 1000 và 1750 ml.
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ E. Frank Henriques, The Signet Encyclopedia of Wine, p. 298
- ^ United States Congress, "Report of hearings on H.R. 16925 to Regulate the Storage of Food Products in the District of Columbia", ngày 24 tháng 1 năm 1910, p. 300
- ^ a b Municipal League of Los Angeles, Municipal Affairs 2:1 (January 1907) "commercial+quart" p. 4
- ^ The Southwestern Reporter 55, 1900, p. 212
- ^ Annual report of the Board of State Viticultural Commissioners (California), 1894, p. 71
- ^ testimony of Carl L. Alsberg, "Amendments to the Pure Food and Drugs Act", Commonwealth of Virginia, 1919, p. 17: "The ordinary whisky bottle contains one-fifth of a gallon, or 253⁄5 ounces [...] They are either marked 25 ounces, or one-fifth of a gallon."
- ^ a b 27 CFR Chapter I, Part 5, Subpart E, Section 5.47a Metric standards of fill for distilled spirits bottled after ngày 31 tháng 12 năm 1979
- ^ "Old Standard Fifth Due New Moniker", Indiana Evening Gazette, ngày 16 tháng 7 năm 1975, p. 40
- ^ “Packaging regulations for alcoholic beverages”. Colostate.edu. Colorado State University. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 3 năm 2015. Truy cập ngày 12 tháng 3 năm 2015.