Glycin

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
(đổi hướng từ Glyxin)
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Glycin[1]
Glycine-zwitterion-2D-skeletal.svg
Glycin - Glycine.svg
Glycine-from-xtal-2008-3D-balls.png
Glycine-3D-balls.png
Danh pháp IUPACamino acidoaxetic
Glycin
Tên hệ thốngamino acidoetanoic
Tên khácAminoacetic acid
Glycocol
Nhận dạng
Viết tắtGly, G
Số CAS56-40-6
PubChem750
Ngân hàng dược phẩmDB00145
KEGGD00011
ChEBI15428
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
InChI
Thuộc tính
Khối lượng mol75,07 g/mol
Bề ngoàichất rắn màu trắng
Khối lượng riêng1,607 g/cm3
Điểm nóng chảy 233 °C (506 K; 451 °F) (decomposition)
Điểm sôi
Độ hòa tan trong nước24,99 g/100 mL (25 °C)[2]
Độ hòa tanhòa tan trong pyridine
sparingly hòa tan trong ethanol
không hòa tan trong ether
Độ axit (pKa)2,34 (carboxyl), 9,6 (amino)[3]
MagSus-40,3·10−6 cm3/mol
Dược lý học
Các nguy hiểm
LD502600 mg/kg (mouse, oral)
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☑Y kiểm chứng (cái gì ☑YKhôngN ?)

Glycin hay glycin (kí hiệu là Gly hoặc G) là amino acid có một nguyên tử hydro. Nó là amino acid đơn giản nhất. Công thức hoá học của glycin là NH2-CH2-COOH hoặc C2H5NO2 với khối lượng phân tử là 75,067 g/mol. Glycin là một trong những amino acid proteinogenogen. Đơn vị mã của nó là GGU, GGC, GGA, GGG.

Glycin là chất rắn kết tinh không màu, có vị ngọt, không phân cực, không quang. Nó lần đầu tiên được phân lập từ gelatin vào năm 1820. Tên này đến từ Hy Lạp cổ đại γλυκύς "vị ngọt" (cũng liên quan đến tiền tố glyco và gluco, như trong glycoprotein và glucose). Nó chủ yếu được tìm thấy trong gelatin, sợi tơ tằm và được sử dụng như một chất dinh dưỡng. Nó cũng là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế nhanh. Glycin còn là một thành phần quan trọng và tiền thân của nhiều phân tử và đại phân tử trong tế bào.

Glycin đã được Henri Braconnot phát hiện năm 1820, người đã đun sôi một vật thể ướp với axit sulfuric. Nó được sản xuất trong công nghiệp bằng cách cho axit chloroacetic tác dụng với amonia:

ClCH2COOH + 2 NH3 → H2NCH2COOH + NH4Cl

Khoảng 15 triệu kg được sản xuất hàng năm theo cách này. Ở Hoa KỳNhật Bản, glycin được sản xuất thông qua quá trình tổng hợp amino acid Strecker.

Có hai nhà máy sản xuất glycin ở Hoa Kỳ: Chattem Chemicals, Inc., một công ty con của Sun Pharmaceutical ở Mumbai, và GEO Specialty Chemicals, Inc. mua các cơ sở sản xuất glycin và naphthalene sulfonate của Hampshire Chemical Corp., một công ty con của Dow Chemical.

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Bản mẫu:Merck11th.
  2. ^ “Solubilities and densities”. Prowl.rockefeller.edu. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 9 năm 2017. Truy cập ngày 13 tháng 11 năm 2013.
  3. ^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]