Ostorhinchus aureus
| Cá sơn vòng đuôi đen | |
|---|---|
 Ostorhinchus aureus | |
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Animalia |
| Ngành (phylum) | Chordata |
| Lớp (class) | Actinopterygii |
| Bộ (ordo) | Perciformes |
| Họ (familia) | Apogonidae |
| Phân họ (subfamilia) | Apogoninae |
| Chi (genus) | Ostorhinchus |
| Loài (species) | O. aureus |
| Danh pháp hai phần | |
| Ostorhinchus aureus Lacépède, 1802 | |
Cá sơn vòng đuôi đen (Danh pháp khoa học: Apogon aureus) là một loài cá biển trong họ Apogonidae, phân bố ở biển Đỏ, Đông Phi cho tới Papua New Guinea, bắc Nhật Bản tới Úc. chúng thường xuất hiện từ tháng 4 cho đến tháng 8 âm lịch, khi chượp cho ít nước nhưng màu trà đỏ đẹp, thơm vị thịt đầu heo luộc rất ngon và đậm đà, nhìn chung phân rã thành mắm nhanh, nên thời gian thành nước mắm cũng ngắn. Vào tháng 8, các con cá sơn đều béo mập thì nước mắm mới ngon và đạt độ đạm cao nhất.
Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
Dữ liệu liên quan tới Ostorhinchus aureus tại Wikispecies
Tư liệu liên quan tới Ostorhinchus aureus tại Wikimedia Commons- Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Ostorhinchus aureus" in FishBase. December 2012 version.
- Lieske, E. and Myers, R.F. (2004) Coral reef guide; Red Sea London, HarperCollins ISBN 0-00-715986-2
 |
Bài viết Lớp Cá vây tia này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |