Thảo luận:Họ Cá chạch sông

Làm thức ăn

Cá chạch nướng cơm mẻ.Cá chạch um chuối hay nấu canh đều ngon cả.Nhưng khi làm cá chạch phải cho hết nhớt trên cơ thể cá để món ăn ngon hơn

chu kỳ sinh sản và một số kinh nghiệm

Miền Trung Việt Nam :Cá chạch sinh sản một lần trong năm,vào mùa mưa đầu tiên khi hết mùa hè khoảng tháng 7 âm lịch tức là tháng 9 dương lịch,cá chạch đi ngược dòng nước theo từng nhóm 3 đến 15 con.Những con cái thường rất lớn và bám theo sau là những con đực nhỏ hơn khoảng 2/3 con cái.Trứng cá chạch sông màu nâu đường kính khoảng 1,5mm ,cá chạch cái đẻ trứng thì những con đực bám theo bơm tinh trùng màu trắng như sữa vào những quả trứng vừa được đẻ ra.Vào mùa sinh sản thường có rất nhiều người đi bắt cá này,như thả lưới,nơm,và ..Nhưng thú vị nhất là đi bắt cá chạch bằng tay,mặc dù cá rất trơn nhưng nếu biết cách bạn sẽ bắt rất nhiều mà không sợ bị tuột. Mùa mưa đầu tiên,những tấm ruộng khô nứt nẻ vào mùa hè khi mưa lớn ngập nước rất trong vì vậy bạn có thể nhìn thấy những chú cá từ xa,nếu để ý kỉ bạn thấy những cuộn nước trên mặt nước,bạn phải chạy nhón chân đến nếu không bạn sẽ làm động nước mạnh làm những chú cá tản ra trốn mất,bạn dùng tay bụm lại nhẹ nhàng và bỏ vào giỏ đựng một cách nhẹ nhàng,không vùng vẫy và không mất sức mà những chú cá ngoan ngoãn nằm trong tay bạn,bắt con to nhất đến con nhỏ nhất,con nào gần mình thì bắt trước.Những con cái mùa này trứng rất ngon và thơm,ăn vào thấy bùi bùi mà nhớ mãi.

(Chuyển từ bài chính - Hungda (thảo luận) 17:09, ngày 17 tháng 12 năm 2011 (UTC))