Bước tới nội dung

Ảnh hưởng sức khỏe của trà

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Thông tin về các loại trà khác nhau và ảnh hưởng của nó với con người, Úc, năm 1912.

Theo truyền thuyết, ảnh hưởng sức khỏe của trà đã từng được kiểm tra kể từ lần pha chế đầu tiên của cây trà khoảng 4700 năm trước tại Trung Quốc.

Gần đây, những mối lo ngại đã gia tăng về phương pháp đun sôi trà truyền thống để tạo ra thuốc xắc, có thể làm tăng lượng thuốc trừ sâu và những chất gây ô nhiễm có hại.[1] Trà đen cũng từng được nghiên cứu rộng vì tiềm năng giảm nguy cơ mắc bệnh ở người, nhưng vẫn chưa có nghiên cứu nào kết luận tính đến năm 2015.[2]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Abd El-Aty AM, Choi JH, Rahman MM, Kim SW, Tosun A, Shim JH (2014). “Residues and contaminants in tea and tea infusions: a review”. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 31 (11): 1794–804. doi:10.1080/19440049.2014.958575. PMID 25164107.Quản lý CS1: sử dụng tham số tác giả (liên kết)
  2. ^ “Black tea”. MedlinePlus, US National Library of Medicine. 2015. Truy cập ngày 15 tháng 3 năm 2015.


Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]