Quả mọng

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm

Phương tiện liên quan tới Berries tại Wikimedia Commons

Một chùm quả mọng

Quả mọng là một là thuật ngữ dùng để chỉ về những loại trái cây hay hoa quả loại nhỏ, trong thành phần thịt của quả có chứa nhiều nước, quả có kích thước nhỏ, da thường bóng, căng tròn, một số quả có thể có hạt hoặc không có hạt, thường thì các loại quả mọng thường có nhiều trái gắn liền với một cùi (cồi) và dích liền thành chùm[1].

Một số loại quả mọng có thể kể đến như nho, dâu tây, trứng cá, mận, sơ ri... Quả mọng không chỉ đẹp, ngon và có nhiều lợi ích, giúp cải thiện sức khỏe và chống lão hóa. Chỉ cần ăn một lượng vừa các loại quả mọng (như dâu tây, quả việt quất, quả anh đào, mâm xôi…) mỗi ngày có thể giúp sức khỏe tim mạch.[2]

Lợi ích[sửa | sửa mã nguồn]

Một chùm quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, anh đào… là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, kali, mangan, magiê, folatevitamin C. Các loại vitamin và các chất chống oxy hóa có trong quả mọng giúp cải thiện làn da, cho bạn một hệ tim mạch khỏe mạnh và chống lão hóa[3]. Ngoài việc chỉ chứa rất ít năng lượng, các loại quả mọng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng chống kết dính tiểu cầu, giúp làm tăng cholesterol HDLhạ huyết áp[2].

Nếu ăn hoặc uống nước ép quả mọng tương đương 150g mỗi ngày thì trong khoảng 2 tháng, lượng cholesterol tốt có thể tăng 5,2% và huyết áp giảm trung bình khoảng 1,5 điểm. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh lý động mạch vành hiệu quả và cũng có tác dụng chống ung thư cho cơ thể. Chất lycopene có trong cà chua - cũng là một loại quả mọng - giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Axit ellagic cũng có tác dụng ngăn ngừa các vết nhăn và cải thiện các thương tổn của da gây ra bởi ánh sáng mặt trời, đặc biệt là tác dụng trên làn da bị tác động bởi tia cực tím.[4] Ngoài ra, ăn nhiều các loại quả mọng nước như dâu tây, táo, nho,... có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.[5]

Một chùm nho, loại quả mọng điển hình

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Từ điển Anh-Việt, Viện Ngôn ngữ học - Trung tâm Khoa học xã hội và nhân văn Quốc gia, Nhà xuất bản thành phố Hồ Chí Minh, năm 1993, trang 171, mục từ berry
  2. ^ a ă “Các loại quả mọng tốt cho tim mạch”. Tuổi Trẻ Online. Truy cập 20 tháng 6 năm 2014. 
  3. ^ “Những thực phẩm xoá mờ "dấu vết" thời gian”. Tin 247. Truy cập 20 tháng 6 năm 2014. 
  4. ^ “Quả mọng mùa xuân”. Việt Báo. Truy cập 20 tháng 6 năm 2014. 
  5. ^ “Quả mọng nước giúp giảm nguy cơ mắc Parkinson - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 20 tháng 6 năm 2014. 

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]