Cà chua
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
| Cà chua | ||||||||||||||||||||||
 Một quả cà chua và phần cắt dọc
|
||||||||||||||||||||||
| Phân loại khoa học | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||
| Tên hai phần | ||||||||||||||||||||||
| Solanum lycopersicum L. |
||||||||||||||||||||||
| Tên đồng nghĩa | ||||||||||||||||||||||
|
Lycopersicon esculentum[1] |
Xin xem các mục từ khác có tên tương tự ở Cà chua (định hướng).
Cà chua là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A.
Mục lục |
[sửa] Lịch sử
Cà chua có nguồn gốc từ châu Mỹ và phổ biến ra Cựu Thế giới sau khi thế kỷ 16.
[sửa] Thành phần dinh dưỡng
Trong cà chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như carotene, lycopene, vitamin và kali. Tất cả những chất này đều rất có lợi cho sức khoẻ con người. Đặc biệt cái loại vitamin B, vitamin C và beta carotene giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hoá của cơ thể, giảm thiểu nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư[2].
|
||||||||||||||||||||
[sửa] Một vài hình ảnh về cà chua
-
Cây cà chua non.
-
Hoa cà chua.
-
Cà chua nguyên quả và đã cắt đôi
-
Hình chọn lọc về quả cà chua
[sửa] Ghi chú
- ^ "Molecular phylogenetic analyses have established that the formerly segregate genera Lycopersicon, Cyphomandra, Normania, and Triguera are nested within Solanum, and all species of these four genera have been transferred to Solanum." See: Natural History Museum, Solanaceae Source: Phylogeny of the genus Solanum.
- ^ Thành phần dinh dưỡng và ích lợi của cà chua đối với sức khoẻ
[sửa] Liên kết ngoài
 |
Wikispecies có thông tin sinh học về: Cà chua |
 |
Wikimedia Commons có thêm thể loại hình ảnh và tài liệu về: Cà chua. |
 |
Wikibooks tiếng Anh có chủ đề về |
(tiếng Việt)
- Cà chua - Thực phẩm chữa bệnh
- Cà chua và khả năng bảo vệ sức khỏe phòng chống ung thư
- Công dụng chữa bệnh của cà chua
(tiếng Anh)
- Cà chua tại trang National Center for Biotechnology Information (NCBI).
- Solanum lycopersicum (TSN 521671) tại Hệ thống Thông tin Phân loại Tích hợp ITIS.
- Cà chua tại Encyclopedia of Life
| Mã hiệu định danh bên ngoài cho Solanum lycopersicum | |
|---|---|
| Hệ thống phân loại NCBI | 4081 |
| Encyclopedia of Life | 392557 |
| Còn có ở: Wikispecies | |
 |
Đây là một bài viết sơ khai về Thực vật. Chúng ta rất cần những nỗ lực thay đổi để bài viết hoàn thiện hơn. Nếu bạn biết về vấn đề này, bạn có thể giúp đỡ bằng cách viết bổ sung (trợ giúp). |
 |
