Bánh mì

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bánh mì, hay còn viết là bánh mỳ, là lương thực quan trọng trên thế giới, đặc biệt là tại phương Tây và các nước trồng lúa mì. Bánh mì, tại những nơi này, là lương thực để ăn hàng ngày. Bánh mì được làm từ bột mì, nước, thường có thêm men và muối, đôi khi có các loại hạt khác, sau đó có thể nướng.

Có rất nhiều loại bánh mì, không những thay đổi tùy theo nước mà còn tùy theo từng vùng, từng sắc thái dân tộc, văn hóa... của người làm.

[sửa] Thư viện hình

Bánh mì đường châu Âu (strucla)	Bốn ổ bánh mì	Một loại bánh mì Pháp	Bánh mì tại một nhà làm bánh
Một loại bánh mì Ý	Bánh mì kiểu Wien	Bánh mì trong một lò nướng truyền thống	Bánh mì được cắt sẵn (thông dụng tại Bắc Mỹ)
Bánh mì dùng trong các bữa ăn	Pain aux noix (bánh mì có các hạt)	Một loại bánh mì với hạt ngũ cốc