Hạt

Bài này viết về hạt trong lĩnh vực sinh học. Đối với các định nghĩa khác, xem Hạt (định hướng).

Hạt và các bộ phận của hạt

Sau quá trình thụ tinh , noãn sẽ biến đổi thành hạt, những phần còn lại của noãn sẽ biến đổi thành những phần tương ứng của hạt. Hạt gồm có vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ ( nôi nhũ và ngoại nhũ ). vỏ hạt có các hinh dạng sau : nhẵn bóng , sần sù , mọng nước ...

Phôi của hạt gồm: rễ mầm, thân mầm, lá mầm và chồi mầm.

Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt chứa trong lá mầm hoặc trong phôi nhũ.

Cây Hai lá mầm phôi của hạt có hai lá mầm, cây Một lá mầm phôi của hạt chỉ có một lá mầm. Tuỳ thuộc vào sự có mặt của nội nhũ và ngoại nhũ trong hạt , người ta phân chia hạt thành 4 loại sau : - hạt có nội nhũ . - hạt không có nội nhũ . - hạt vừa có nội nhũ vừa có ngoại nhũ . - hat có ngoại nhũ.

Những điều kiện cần cho hạt nảy mầm

Muốn cho hạt nảy mầm ngoài chất lượng của hạt còn cần có đủ nước, không khí và nhiệt độ thích hợp. Mỗi hạt có một điều kiện nảy mầm và chịu được những điều kiên khác nhau của môi trường , vì vậy muốn hạt nảy mầm và cho năng xuất tốt thì phải biết chọn đúng mùa và đúng loại đất để gieo hạt.

Khi gieo hạt phải làm đất tơi xốp, phải chăm sóc hạt gieo: chống úng, chống hạn, chống rét, phải gieo hạt đúng thời vụ.