Çoban salatası
 Salad choban được phục vụ cùng với bia | |
| Tên khác | Salad của người chăn cừu |
|---|---|
| Loại | Salad trộn |
| Xuất xứ | Thổ Nhĩ Kỳ và Azerbaijan |
| Thành phần chính | Cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt chuông xanh và ngò tây lá thẳng |
Çoban salatası hoặc salad choban (trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là "salad của người chăn cừu") là một loại salad trộn có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và Azerbaijan. Món ăn này bao gồm cà chua thái nhỏ (nên gọt vỏ), dưa chuột, ớt chuông xanh dài, hành tây, và ngò tây lá thẳng.[1][2][3][4] Nước sốt để trộn salad gồm nước cốt chanh, dầu ô liu và muối.[5]
Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ Wright, C. (2003). The Little Foods of the Mediterranean. Harvard Common Press. tr. 239. ISBN 978-1-55832-227-1. Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017.
- ^ Akin, E. (2015). Essential Turkish Cuisine. ABRAMS. tr. pt126. ISBN 978-1-61312-871-8. Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017.
- ^ Swan, S. (2010). DK Eyewitness Travel Guide: Turkey. DK Publishing. tr. 350. ISBN 978-0-7566-6495-4. Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017.
- ^ Shore, R.; Shore, D. (2017). Home and Away: Simple, Delicious Recipes Inspired by the World's Cafes, Bistros, and Diners. Arsenal Pulp Press. tr. 88. ISBN 978-1-55152-674-4. Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017.
- ^ Shales, Melissa (3 tháng 6 năm 2013). Top 10 Istanbul. DK Publishing. tr. 82–. ISBN 9781465413154. Truy cập ngày 5 tháng 3 năm 2015.
 |
Bài viết liên quan tới ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
 |
Bài viết liên quan tới ẩm thực Azerbaijan này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |