Coleslaw

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Jump to navigation Jump to search
Salad bắp cải
Popeyes coleslaw.JPG
Tên thay thế Slaw
Loại Salad
Bữa Side dish
Địa điểm xuất xứ Hoa Kỳ
Thành phần chính Bắp cải sống bào vụn; dầu giấm (acetic acid (vinegar essence) hoặc giấm, dầu thực vật, muối ăn) hoặc mayonnaise và kem salad
Nấu ăn:Salad bắp cải trên Wikibooks
Phương tiện liên quan tới Media: Salad bắp cải tại Wikimedia Commons

Salad bắp cải hay xốt salad bắp cải là một món salad trộn bao gồm thành phần chính là bắp cải sống[1] được bào, thái vụn (finely shredded) thành sợi tăm nhỏ và được trộn (dressed) chung (commonly) với xốtdầu giấm, hoặc giấm, dầu thực vật, muối ăn) hoặc mayonnaise. Chuẩn bị theo cách này, salad bắp cải có thể được ngâm cho đến bốn tuần nếu nó được lưu trữ trong một container kín[2]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ “Coleslaw – Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary”. Merriam Webster. Truy cập tháng 8 năm 2011. 
  2. ^ “Pickled Cabbage Salad”. Just A Pinch Recipes. Truy cập 7 tháng 1 năm 2016.