Bánh bí ngô

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Pumpkin pie
Pumpkin-Pie-Whole-Slice.jpg
Loại Pie
Bữa Dessert
Địa điểm xuất xứ Hoa Kỳ
Canada
Thành phần chính Pie shell, pumpkin, eggs, condensed milk, sugar, nutmeg, cinnamon, cloves, ginger
Nấu ăn:Pumpkin pie trên Wikibooks
Phương tiện liên quan tới Media: Pumpkin pie tại Wikimedia Commons

Bánh bí ngô hay bánh bí đỏ, là một món ăn truyền thống trong ngày lễ Tạ ơn tại MỹCanada.[1] Bánh bí ngô làm rất đơn giản, phần nhân bên trong chủ yếu là bí đỏ, có vị béo của sữa, và rất nhiều gia vị được trộn chung. Thường thì gia vị làm bánh bí ngô có quế, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương, và có thể cả tiêu allspice.

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Rombauer, I. S and M.R. Becker. 1980. The Joy of Cooking. Bobs-Merrill Company, NY, NY.