Axit ricinoleic

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Axit ricinoleic
Ricinoleic acid.svg
Danh pháp IUPAC(9Z,12R)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid
Tên khácR12-Hydroxy-9-cis-octadecenoic acid
Nhận dạng
Số CAS141-22-0
PubChem643684
KEGGC08365
ChEBI28592
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
InChI
Thuộc tính
Công thức phân tửC18H34O3
Khối lượng mol298,461 g/mol
Khối lượng riêng0,945 g/cm3
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
KhôngN kiểm chứng (cái gì Có KhôngN ?)

Axit Ricinoleic,hay còn gọi là axit 12-hydroxy-9-cis-octadecenoic, là một axit béo[1] có công thức hóa học là C18H34O3 với khối lượng phân tử là 298,467 g/mol. Nó là một axit béo omega-9 không no và đồng thời xung là một axit hydroxy. Khoảng 90% hàm lượng axit béo trong dầu thầu dầuchất béo trung tính hình thành từ axit ricinoleic.

Điều chế[sửa | sửa mã nguồn]

Axit Ricinoleic được sản xuất trong ngành công nghiệp bằng cách xà phòng hóa hoặc chưng cất phân đoạn của dầu thầu dầu thủy phân[2][3]. Muối kẽm được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân, như chất khử mùi[4].

Những nỗ lực đầu tiên để điều chế axit ricinoleic được thực hiện bởi Friedrich Krafft năm 1888[5].

Hoạt động sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Axit Ricinoleic có tác dụng giảm đau và chống viêm. Axit Ricinoleic đặc hiệu kích hoạt thụ thể EP3 ở tuyến tiền liệt tiết ra prostaglandin E2[6].

Axit Ricinoleic còn là một chất diệt cỏ, đặc biệt là diệt tảo lục xanh[7].

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Frank D. Gunstone; John L. Harwood; Albert J. Dijkstra (2007). The Lipid Handbook. 10: CRC Press. tr. 1472. ISBN 1420009672. 
  2. ^ James AT, Hadaway HC, Webb JP (tháng 5 năm 1965). “The biosynthesis of ricinoleic acid”. Biochem. J. 95: 448–52. PMC 1214342. PMID 14340094. 
  3. ^ “zinc ricinoleate”. Environmental Working Group. 
  4. ^ Tom's of Maine - About Our Products
  5. ^ Rider, T.H. (tháng 11 năm 1931). “The purification of sodium ricinoleate ”. Journal of the American Chemical Society 53: 4130–4133. doi:10.1021/ja01362a031. Truy cập ngày 5 tháng 2 năm 2013. 
  6. ^ Tunaru S, Althoff TF, Nüsing RM, Diener M, Offermanns S (2012). “Castor oil induces laxation and uterus contraction via ricinoleic acid activating prostaglandin EP3 receptors”. Proc Natl Acad Sci USA 109 (23): 9179–9184. PMC 3384204. PMID 22615395. doi:10.1073/pnas.1201627109. 
  7. ^ Đăng ký phát minh US 4398937, "Selective algaecides for control of cyanochloronta", trao vào [[{{{gdate}}}]] 

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]