Bancha

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Bancha
Bancha img 0594.jpg
LoạiTrà xanh

Tên khácTrà thường
Nguồn gốcNhật Bản

Mô tả ngắn gọnCó nhiều hơn ở phương Tây. Là sản phẩm từ vụ cuối mùa, phù hợp khi đi kèm với thức ăn.

Bancha (番茶?) là một loại trà xanh của Nhật Bản. Nó được thu hoạch từ lần ra lá thứ hai của sencha vào giữa mùa hè và mùa thu. (Lần ra lá thứ nhất được thu hoạch cho shincha.)

Bối cảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Bancha được thu hoạch từ cùng một cây trà như loại sencha, nhưng nó được hái muộn hơn sencha, cho một loại thương phẩm có chất lượng thấp hơn. Nó được đánh giá là loại trà xanh có chất lượng thấp nhất. Có 22 cấp độ chất lượng của bancha. Hương vị của nó khá độc đáo, nó có mùi rơm hữu cơ mạnh mẽ hơn.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]


Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]