Kẹo mút đá

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm

Kẹo mút đá

Rock-Candy-Sticks.jpg
LoạiChế biến mứt kẹo
Bữa3
Địa điểm xuất xứIran
Vùng hoặc bangMỹ
Thành phần chínhĐường, nước
Năng lượng thực phẩm
(cho mỗi khẩu phần)
223-400 kcal (-1452 kJ)
Thông tin khác450-225
Nấu ăn:Kẹo mút đá
Media: Kẹo mút đá
Kẹo mút đá nâu truyền thống
Kẹo mút đá trắng

Kẹo mút đá (tiếng Anh: rock candy hay sugar candy) là một loại kẹo ngọt được phủ nhiều tinh thể đường.[1]

Loại kẹo này có nguồn gốc từ Iran.[2]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Judy Pearsal, Bill Truble (editors) (1996). The Oxford English Reference Dictionary, 2nd edition. Oxford University Press. tr. 213. ISBN 0-19-860050-X. 
  2. ^ “SUGAR”. Encyclopaedia Iranica (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 2 tháng 3 năm 2018. 

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

  • Exploratorium.edu Recipe for rock candy as an educational exercise in crystal and candy making.