Rong nho

Caulerpa lentillifera
Phân loại khoa học
Vực (domain)	Eukarya
(không phân hạng)	Archaeplastida
Giới (regnum)	Plantae
Ngành (divisio)	Chlorophyta
Ngành (phylum)	Viridiplantae
Lớp (class)	Bryopsidophyceae
Bộ (ordo)	Bryopsidales
Họ (familia)	Caulerpaceae
Chi (genus)	Caulerpa
Loài (species)	C. lentillifera
Danh pháp hai phần
Caulerpa lentillifera J.Agardh 1837

Rong nho (Caulerpa lentillifera) là một loài thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Người Anh gọi nó là trứng cá xanh (green caviar), người Nhật Bản gọi nó là nho biển (海ぶどう, umi-budō). Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản (xung quanh đảo Okinawa) và các đảo vùng Thái Bình Dương. Năm 2006 các nhà khoa học thuộc Viện Hải dương học Nha Trang đã tìm thấy loài này ở đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận, với kích thước nhỏ hơn nhiều so với rong nho ở Philippines hay Nhật Bản.

Caulerpa lentillifera làm thực phẩm ở Đảo Okinawa

Hiện ở Việt Nam đã trồng thành công loại rong nho có giống từ Nhật Bản tại Đông hà, Hải Ninh, Hòn Khói, Tỉnh Khánh hòa.

Hình ảnh

• 
• 
• 
• 

Liên kết ngoài

• Rong nho: Món rau xanh bổ dưỡng

Phương tiện liên quan tới Caulerpa tại Wikimedia Commons