Tryptophan

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Tryptophan
272px
Danh pháp IUPAC Tryptophan hoặc (2S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
Tên khác 2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
Nhận dạng
Số CAS 73-22-3
PubChem 6305
Mã ATC N06AX02
Thuộc tính
Độ hòa tan trong nước

Soluble: 0.23 g/L at 0 °C,
11.4 g/L at 25 °C,
17.1 g/L at 50 °C,

27.95 g/L at 75 °C
Độ hòa tan trong Tan trong ancol, không tan trong chloroform.
Độ axít (pKa) 2.38 (carboxyl), 9.39 (amino)
Các nguy hiểm

Tryptophan là một axit amin có công thức là C11H12N2O2, không có mùi và là một axit amin không thay thế được. Tryptophan chứa dị vòng indol. Trong hệ tiêu hoá tryptophan được tiêu hoá thành hai dị vòng là indolxcatol.