Khác biệt giữa các bản “Chất dinh dưỡng”

Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
n
không có tóm lược sửa đổi
n (r2.7.1) (Bot: Thêm en:Nutrient)
n
{{rất sơ khai}}
[[Tập tin:WLANL - karinvogt - Jacob van Hulsdonck, Ontbijtje.jpg|nhỏ|phải|300px|[[Bữa ăn]] cung cấp các chất dinh dưỡng cho con người]]
'''Chất dinh dưỡng''' hay '''dinh dưỡng''', '''vi chất dinh dưỡng''' là những [[chất]] hay [[hợp chất]] [[hóa học]] có vai trò duy trì [[sự sống]] và [[hoạt động]] của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường [[ăn uống]]. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua [[bữa ăn]] hàng ngày. [[Thực phẩm]] cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau, được phân thành 3 nhóm chính sau:
* Chất dinh dưỡng đa lượng có cung cấp năng lượng: Gồm các chất phổ biến như [[chất bột]] đường, [[chất đạm]], [[chất béo]] và [[chất cồn]] (alcohol). Chất dinh dưỡng đa lượng là những chất mà nhu cầu cung cấp cho cơ thể hàng ngày được tính bằng đơn vị [[gam]] trở lên.
* Chất dinh dưỡng đa lượng không cung cấp năng lượng bao gồm các [[chất khoáng]] đa lượng, [[nước]] và [[chất xơ]].

Trình đơn chuyển hướng