Canxi lactat gluconat

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Phân tử Canxi Lactat Gluconat
Canxi lactat gluconat
Calcium lactate gluconate.svg
Danh pháp IUPACCanxi 2-hydroxypropanoat (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoat
Nhận dạng
Số CAS11116-97-5
PubChem92237
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
InChI
Thuộc tính
Công thức phân tửC9H16CaO10
Khối lượng mol324,295
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Có  kiểm chứng (cái gì Có KhôngN ?)

Canxi lactat gluconatmuối canxi của axit lacticaxit gluconic. Công thức hóa học là Ca5(C3H5O3)6.(C6H11O7)4.2H2O. Chất này được điều chế lần đầu bởi Sandoz, Thụy Sĩ. Canxi lactat gluconat thường được dùng trong công nghiệp thực phẩm do tính tan trong nước rất tốt và mùi vị trung tính. Canxi lactat gluconat có thể được dùng để trung hòa độc tính của HF (axit hydrofloric).

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]