Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bò sữa”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Hình này mới là đặc trưng của con bò sữa |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
| Dòng 1: | Dòng 1: | ||
[[File:Friesian-Holstein.jpg|right|thumb|250px||Một con bò sữa]] |
[[File:Friesian-Holstein.jpg|right|thumb|250px||Một con bò sữa]] |
||
'''Bò sữa''' |
'''Bò sữa''' là họ [[bò nhà]] ([[giống cái]]) được nuôi với khả năng cung cấp [[sữa]] dồi dào. Nguồn [[sữa bò]] này được dùng biến chế thành nhiều [[chế phẩm sữa|sản phẩm]] khác. Bò sữa nói chung là [[loài]] ''[[taurus Bos]]''. |
||
Về mặt lịch sử, bò sữa và [[bò thịt]] không khác nhau mấy vì nguyên thủy xuất phát từ cùng một dòng bò thường được nuôi để lấy sữa hoặc lấy [[thịt]]. Ngày nay, bò sữa được nuôi theo phương pháp công nghiệp để tập trung sản xuất, tạo ra một lượng lớn sữa và không mấy liên quan đến mục tiêu nuôi lấy thịt. Giữa 1959 và 1990, sản lượng sữa của [[Hoa Kỳ]] đã tăng gấp đôi trong khi số lượng bò sữa đã giảm đi 40 phần trăm.<ref>{{cite web |url = http://www.aphis.usda.gov/animal_health/emergingissues/downloads/1dairyca.pdf |
Về mặt lịch sử, bò sữa và [[bò thịt]] không khác nhau mấy vì nguyên thủy xuất phát từ cùng một dòng bò thường được nuôi để lấy sữa hoặc lấy [[thịt]]. Ngày nay, bò sữa được nuôi theo phương pháp công nghiệp để tập trung sản xuất, tạo ra một lượng lớn sữa và không mấy liên quan đến mục tiêu nuôi lấy thịt. Giữa 1959 và 1990, sản lượng sữa của [[Hoa Kỳ]] đã tăng gấp đôi trong khi số lượng bò sữa đã giảm đi 40 phần trăm.<ref>{{cite web |url = http://www.aphis.usda.gov/animal_health/emergingissues/downloads/1dairyca.pdf |
||
Phiên bản lúc 07:57, ngày 17 tháng 8 năm 2011
Bò sữa là họ bò nhà (giống cái) được nuôi với khả năng cung cấp sữa dồi dào. Nguồn sữa bò này được dùng biến chế thành nhiều sản phẩm khác. Bò sữa nói chung là loài taurus Bos.
Về mặt lịch sử, bò sữa và bò thịt không khác nhau mấy vì nguyên thủy xuất phát từ cùng một dòng bò thường được nuôi để lấy sữa hoặc lấy thịt. Ngày nay, bò sữa được nuôi theo phương pháp công nghiệp để tập trung sản xuất, tạo ra một lượng lớn sữa và không mấy liên quan đến mục tiêu nuôi lấy thịt. Giữa 1959 và 1990, sản lượng sữa của Hoa Kỳ đã tăng gấp đôi trong khi số lượng bò sữa đã giảm đi 40 phần trăm.[1]
Xem thêm
Tham khảo
- ^ USDA APHIS. “DAIRY CATTLE” (PDF). Truy cập ngày 11 tháng 7 năm 2010.