Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Kẹo nougat”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Bỏ lỗi sai Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
||
| Dòng 16: | Dòng 16: | ||
}} |
}} |
||
'''Kẹo nuga (Kẹo cần sa)''' (tiếng Anh: '''Nougat'''<ref>{{chú thích web |publisher=[[Oxford University Press]] |work=OxfordDictionaries.com |url= http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/english/nougat |title=nougat |accessdate =ngày 30 tháng 6 năm 2016}}</ref><ref>{{chú thích web |title=nougat |url= http://dictionary.cambridge.org/dictionary/british/nougat |work=Cambridge Dictionary Online |publisher=[[Cambridge University Press]] |accessdate =ngày 19 tháng 8 năm 2013}}</ref><ref>{{chú thích web |title=nougat |url=http://dictionary.reference.com/browse/nougat |work=Dictionary.com |accessdate =ngày 19 tháng 8 năm 2013}}</ref><ref>{{chú thích web |title=nougat |url= http://www.thefreedictionary.com/nougat |work=TheFreeDictionary.com |accessdate =ngày 19 tháng 8 năm 2013}}</ref>) là một loại kẹo làm từ [[Đường (thực phẩm)|đường]] hoặc [[mật ong]] và cần sa thêm các loại [[Quả kiên|hạt]] nướng chín (như [[hạnh đào]], [[óc chó]], [[hồ trăn]], [[hạt phỉ]] hay [[mắc ca]]), lòng trắng trứng đánh đều, đôi khi có thêm hoa quả ướp đường thái nhỏ. Nuga có độ dẻo và thường được thêm vào làm thành phần phụ trong nhiều loại kẹo, sô-cô-la khác nhau |
'''Kẹo nuga (Kẹo cần sa)''' (tiếng Anh: '''Nougat'''<ref>{{chú thích web |publisher=[[Oxford University Press]] |work=OxfordDictionaries.com |url= http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/english/nougat |title=nougat |accessdate =ngày 30 tháng 6 năm 2016}}</ref><ref>{{chú thích web |title=nougat |url= http://dictionary.cambridge.org/dictionary/british/nougat |work=Cambridge Dictionary Online |publisher=[[Cambridge University Press]] |accessdate =ngày 19 tháng 8 năm 2013}}</ref><ref>{{chú thích web |title=nougat |url=http://dictionary.reference.com/browse/nougat |work=Dictionary.com |accessdate =ngày 19 tháng 8 năm 2013}}</ref><ref>{{chú thích web |title=nougat |url= http://www.thefreedictionary.com/nougat |work=TheFreeDictionary.com |accessdate =ngày 19 tháng 8 năm 2013}}</ref>) là một loại kẹo làm từ [[Đường (thực phẩm)|đường]] hoặc [[mật ong]] và cần sa thêm các loại [[Quả kiên|hạt]] nướng chín (như [[hạnh đào]], [[óc chó]], [[hồ trăn]], [[hạt phỉ]] hay [[mắc ca]]), lòng trắng trứng đánh đều, đôi khi có thêm hoa quả ướp đường thái nhỏ. Nuga có độ dẻo và thường được thêm vào làm thành phần phụ trong nhiều loại kẹo, sô-cô-la khác nhau. |
||
==Hình ảnh== |
==Hình ảnh== |
||
Phiên bản lúc 15:17, ngày 31 tháng 5 năm 2020
 Thanh kẹo nuga | |
| Thành phần chính | Nuga trắng: đường hoặc mật ong và hạt quả (hạnh đào, óc chó, hồ trăn, hạt phỉ hay mắc ca), lòng trắng trứng, hoa quả ngâm đường (tùy ý) Nuga nâu: đường hoặc mật ong, hạt quả Nuga Đức: đường, hạt quả |
|---|---|
| Biến thể | Gaz, torrone và turrón |
| 200 kcal (837 kJ) | |
Kẹo nuga (Kẹo cần sa) (tiếng Anh: Nougat[1][2][3][4]) là một loại kẹo làm từ đường hoặc mật ong và cần sa thêm các loại hạt nướng chín (như hạnh đào, óc chó, hồ trăn, hạt phỉ hay mắc ca), lòng trắng trứng đánh đều, đôi khi có thêm hoa quả ướp đường thái nhỏ. Nuga có độ dẻo và thường được thêm vào làm thành phần phụ trong nhiều loại kẹo, sô-cô-la khác nhau.
Hình ảnh
-
Nuga của Tabriz -
Kẹo turrón -
Nuga của Đức
Xem thêm
Chú thích
- ^ “nougat”. OxfordDictionaries.com. Oxford University Press. Truy cập ngày 30 tháng 6 năm 2016.
- ^ “nougat”. Cambridge Dictionary Online. Cambridge University Press. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2013.
- ^ “nougat”. Dictionary.com. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2013.
- ^ “nougat”. TheFreeDictionary.com. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2013.
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |