Borsch
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
| Borsch | |
|---|---|
 Borscht Ukraine với smetana, pampushkas và shkvarkas |
|
| Xuất xứ | |
| Địa phương xuất xứ | Ukraine |
| Details | |
| Loại | Súp |
| Nhiệt độ dùng | Nóng và lạnh |
| Thành phần chính | Củ cải đường (hoặc đôi khi là cà chua) |
Borsch (also borscht, bortsch, borstch, borsh, borshch; tiếng Ukraina: борщ) là một món súp có nguồn gốc ở Ukraine[1], phổ biến ở nhiều quốc gia Đông và Trung Âu. Ở phần lớn các nước, Củ cải đường là thành phần chính cho món ăn này[2][3] khiến cho nó có màu đỏ tía. Ở một số nước, cà chua mới là thành phần chính còn củ cải đường là nguyên liệu thứ hai.
Tham khảo [sửa]
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
 |
Bài viết liên quan tới Ukraina này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
