Danh sách đầu bếp nổi tiếng

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Chỉ có những người nổi bật và có bài viết riêng về họ nên được đưa vào đây. Có thể bao gồm các bài viết trong các ngôn ngữ khác trên Wikipedia mà chưa được dịch sang tiếng Việt.

Bài này là một danh sách đầu bếp nổi tiếng và chuyên gia thực phẩm nổi tiếng trong lịch sử.

Thời cổ đại[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 14[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 15[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 16[sửa | sửa mã nguồn]

Bartolomeo Scappi

Thế kỷ 17[sửa | sửa mã nguồn]

Procopio Cutò

Thế kỷ 18[sửa | sửa mã nguồn]

Nicolas Appert
  • Nicolas Appert, người tiên phong của đồ đóng hộp
  • Antoine Beauvilliers, người tiên phong trong quản lý nhà hàng
  • Hercules, đầu bếp của George Washington, và đầu bếp tổng thống đầu tiên của Hoa Kỳ
  • François Massialot, tác giả của Le cuisinier royal et bourgeois (1712) và Le nouveau cuisinier royal et bourgeois (1717)
  • Vincent la Chapelle, tác giả của Cuisinier moderne (1733)
  • Menon, tác giả của Nouveau Traité de la Cuisine (1739) và La Cuisinière bourgeoise (1746)
  • Paul Tremo, đầu bếp của vua Stanislaus Augustus của Ba Lan

Thế kỷ 19[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 20[sửa | sửa mã nguồn]

Fanny Cradock
Julia Child
Joyce Chen

Thế kỷ 21[sửa | sửa mã nguồn]

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]