Bún đậu mắm tôm

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm (2019).jpg
Một đĩa bún đậu
Tên khácBún đậu
Địa điểm xuất xứViệt Nam
Nhiệt độ dùngNóng
Thành phần chínhBún, đậu phụ, nem rán, chả cốm, rau thơm, mắm tôm, nước mắm, dồi chó

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, chả cốm, nem chua,dồi chó, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo...[1] Cũng như các món ăn dân gian khác, giá thành rẻ nên được nhiều người giới bình dân ăn nên thu nhập của những người buôn bán những món ăn này khá cao.[2]

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ “Bún đậu mắm tôm”. Truy cập ngày 19 tháng 11 năm 2011.
  2. ^ “Lãi vài nghìn, thu nhập bạc triệu”. Truy cập ngày 19 tháng 11 năm 2011.