Kali bisunfit

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Kali bisunfit
Potassium bisulfite.svg
Danh pháp IUPACKali hiđro sunfit
Tên khácKali bisunfit, monokali sunfit
Nhận dạng
Số CAS7773-03-7
PubChem23663620
Số EINECS231-870-1
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
InChI
Thuộc tính
Công thức phân tửKHSO3
Khối lượng mol120,1561 g/mol
Bề ngoàiBột tinh thể trắng
MùiSO2
Điểm nóng chảy 190 °C (463 K; 374 °F) phân hủy
Điểm sôi
Độ hòa tan trong nước49 g/100 mL (20 °C)
115 g/100 mL (100 °C)
Độ hòa tanKhông tan trong ancol
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
KhôngN kiểm chứng (cái gì Có KhôngN ?)

Kali hydro sunfit hoặc kali bisunfit là một hợp chất hóa học với công thức hóa học là KHSO3. Nó được sử dụng trong quá trình sản xuất đồ uống có cồn như một chất khử trùng. Phụ gia này được phân loại là số E228 theo các phụ gia thực phẩm hiện tại của EU đã được phê duyệt.[1]

Tổng hợp[sửa | sửa mã nguồn]

Nó được tạo ra bởi phản ứng của lưu huỳnh dioxitkali cacbonat theo phản ứng:

2 SO2 + K2CO3 + H2O → 2 KHSO3 + CO2

Lưu huỳnh dioxit được truyền qua dung dịch kali cacbonat cho đến khi không còn khí cacbon dioxit bay ra. Dung dịch được cô đặc và sau đó thu được kết tinh.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]