Khoai lang nướng

	Tên vùng miền
Tên tiếng Trung (miền bắc Trung Quốc)
Tiếng Trung	烤白薯
Nghĩa đen	"khoai lang nướng"
Phiên âm
Tiếng Hán tiêu chuẩn
Bính âm Hán ngữ	kǎo-báishǔ
Wade–Giles	k'ao3 pai2shu3
Tên tiếng Trung thay thế
Tiếng Trung	烤地瓜
Nghĩa đen	"khoai lang nướng"
Phiên âm
Tiếng Hán tiêu chuẩn
Bính âm Hán ngữ	kǎo-dìguā
Wade–Giles	k'ao3 ti4kwa1
Tên tiếng Quảng Đông
Tiếng Trung	烤番薯
Phiên âm
Tiếng Quảng Châu
Yale la tinh hóa	haau-faan-syu
Tên tiếng Nhật
Kanji	焼き芋
Kana	やきいも
Chuyển tự
Hepburn	yaki-imo

Khoai lang nướng
Tên khác	Gun-goguma, kǎo-báishǔ, haau-faansyu, yaki-imo
Xuất xứ	Đông Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc), Việt Nam
Thành phần chính	Khoai lang
Món ăn tương tự	Hạt dẻ rang
	Nấu ăn: Khoai lang nướng; Media: Khoai lang nướng;

Khoai lang nướng là một món ăn đường phố mùa đông phổ biến ở Đông Á.^[1] Món ăn này cũng phổ biến vào mùa đông ở miền Bắc Việt Nam.^[2]

Trung Quốc, Hồng Kông, và Đài Loan[sửa | sửa mã nguồn]

Ở Trung Quốc, khoai lang ruột vàng được nướng trong một thùng sắt lớn và bán như thức ăn đường phố trong mùa đông.^[3] Chúng được gọi là kǎo-báishǔ (烤白薯; "khoai lang nướng") ở miền bắc Trung Quốc, haau faan syu (烤番薯) ở các vùng nói tiếng Quảng Đông, và kǎo-dìguā (烤地瓜; "khoai lang nướng") ở Đài Loan, như tên của khoai lang cũng khác nhau trên thế giới Khối Hoa ngữ.