Surströmming

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Hộp cá surströmming với dưa muối.

Surströmming (pronounced [sʉ̌ːʂtrœmːɪŋ], Tiếng Thụy Điển: strömming, tạm dịch: "cá trích biển Baltic chua") là món cá trích Baltic chua lên men và là món ăn truyền thống phía Bắc Thụy Điển. Món này được biết đến là một trong các món có mùi và vị khó ăn nhất trên thế giới.[1]

Ghi chú[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ They are about one third the size of North Sea herring (Swedish sill) that is adapted to salt water. UNEP (United Nations Environment Programme)

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]