Cơm

Cơm khi được nấu chín
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)
Năng lượng	544 kJ (130 kcal)
Cacbohydrat	29 g
Đường	0 g
Chất xơ thực phẩm	0 g
Chất béo	0 g
Chất đạm	2.4 g
Vitamin
Thiamine (B1)	(17%) 0.2 mg
Riboflavin (B2)	(0%) 0.0 mg
Niacin (B3)	(10%) 1.5 mg
Pantothenic acid (B5)	(8%) 0.4 mg
Vitamin B6	(13%) 0.164 mg
Chất khoáng
Canxi	(0%) 1 mg
Sắt	(12%) 1.5 mg
Magiê	(2%) 8 mg
Mangan	(19%) 0.4 mg
Phốt pho	(5%) 33 mg
Kali	(0%) 23 mg
Kẽm	(4%) 0.4 mg
Other constituents
Nước	68.5 g
	Đơn vị quy đổi; μg = microgam • mg = miligam; IU = Đơn vị quốc tế (International unit);
	Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (US recommendations) cho người trưởng thành.; Source: USDA Nutrient Database

Đối với các định nghĩa khác, xem Cơm (định hướng).

Cơm là một loại thức ăn được làm ra từ gạo bằng cách đem nấu với một lượng vừa đủ nước.

Cơm trắng, chỉ có nguyên liệu là gạo tẻ và không có thêm gia vị, là thức ăn gần như hàng ngày của người Đông Nam Á và Đông Á. Cơm trắng còn là nguyên liệu cho các món cơm rang, cơm hến. Để thay đổi khẩu vị, sau khi nấu,cơm có thể dùng để chiên với lạp xưởng cắt nhỏ, chả lụa, đậu petit pois, tôm khô, trứng vịt... làm thành món cơm chiên, thường được biết đến nhiều là món Cơm chiên Dương Châu. Ngoài ra còn có cơm trộn, cơm thập cẩm, cơm gói lá sen, cơm lam...