Gyeongdan

Gyeongdan
Hangul	경단
Hanja	瓊團
Romaja quốc ngữ	gyeongdan
McCune–Reischauer	kyŏngdan
IPA	[kjʌŋ.dan]

Bài viết này là một phần của chuỗi
Ẩm thực Triều Tiên 한국 요리
Món chính Bap Juk mieum Guksu Mandu Kimchi bokkeumbap
Món phụ Món muối Kimchi Jangajji Jeotgal Baek kimchi Dongchimi Kkakdugi Nabak kimchi Canh & hầm Guk Tang Jjigae Jeongol Kimchi jjigae Banchan Bokkeum Jorim Jjim Seon Gui Hoe Jeon Bugak Po Pyeonyuk Jokpyeon Muk Namul Ssam Dubu kimchi Kimchijeon
Tráng miệng Tteok Hangwa Yumilgwa Yeot Gangjeong Mandugwa Jeonggwa Suksilgwa Yakgwa Gwapyeon Dasik
Đồ uống Danh sách đồ uống Triều Tiên Cồn Cha Hwachae Sikhye Sujeonggwa
Gia vị Doenjang Gochujang Ssamjang Ganjang Vinegar Sốt mù tạc Dầu Jocheong
Dụng cụ Sujeo Onggi Jangdok Ttukbaegi
Nghi thức & lễ hội Doljanchi Hwangab
Khác Bảo tàng kimchi Tủ lạnh kimchi Danh sách món ăn Triều Tiên Danh sách đồ uống Triều Tiên Ẩm thực Hàn Trung
Triều Tiên

Gyeongdan (Tiếng Hàn: 경단) là một loại tteok (bánh gạo) được làm từ gạo nếp hoặc các loại bột ngũ cốc nếp khác. Khi sử dụng loại ngũ cốc không phải gạo làm nguyên liệu, tên của nó thường được gọi là susugyeongdan (수수경단, "bánh viên tròn cao lương") Cái tên chapssalgyeongdan (찹쌀경단, "bánh gạo nếp") cũng có thể được sử dụng.

Gyeongdan có thể làm bằng cách nhào bột gạo nếp thành những viên tròn cỡ hạt dẻ, sau đó đun sôi trong nước rồi phủ mật ong, đậu đỏ nghiền hoặc đậu xanh, hoặc hạt vừng rang xay, v.v.

Xem thêm

• dango
• Danja
• Jian dui