Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Chất dinh dưỡng”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào

Nội tuyến

Phiên bản lúc 08:34, ngày 18 tháng 4 năm 2015

Chất dinh dưỡng hay dưỡng chất là những chất hay hợp chất hóa học có vai trò duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường ăn uống. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau, được phân thành 3 nhóm chính sau:

Chất dinh dưỡng đa lượng có cung cấp năng lượng: Gồm các chất phổ biến như chất bột đường, chất đạm, chất béo và chất cồn (alcohol). Chất dinh dưỡng đa lượng là những chất mà nhu cầu cung cấp cho cơ thể hàng ngày được tính bằng đơn vị gam trở lên.
Chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ cho sự chuyển hóa bao gồm các chất khoáng đa lượng, nước và chất xơ.
Chất dinh dưỡng vi lượng: Vitamin và chất khoáng vi lượng. Chất dinh dưỡng vi lượng là những chất mà nhu cầu cho cơ thể hàng ngày rất ít, tính bằng miligam hoặc nhỏ hơn.

Xem thêm

Tham khảo

Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

@@ Dòng 1: / Dòng 1: @@
-{{chú thích trong bài}}
-==Tham khảo==
-{{tham khảo}}
-{{rất sơ khai}}
 [[Tập tin:Starchy-foods..jpg|nhỏ|phải|300px|[[Ngũ cốc]] nguồn cung cấp chính các chất dinh dưỡng cho con người]]
 '''Chất dinh dưỡng''' hay '''dưỡng chất''' là những [[chất hóa học|chất]] hay [[hợp chất]] [[hóa học]] có vai trò duy trì [[sự sống]] và [[hoạt động]] của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường [[ăn|ăn uống]]. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua [[bữa ăn]] hàng ngày. [[Thực phẩm]] cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau, được phân thành 3 nhóm chính sau:
@@ Dòng 15: / Dòng 11: @@
 *[[Các phytochemical trong thực phẩm]]
 * [[Suy dinh dưỡng]]
+{{chú thích trong bài}}
+==Tham khảo==
+{{tham khảo}}
+{{rất sơ khai}}
 [[Thể loại:Chất dinh dưỡng]]
 [[Thể loại:Dinh dưỡng]]