Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Cá ngừ đại dương”

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào

Nội tuyến

Phiên bản lúc 12:32, ngày 23 tháng 3 năm 2014

Cá ngừ đại dương
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Animalia
Ngành (phylum)	Chordata
Lớp (class)	Actinopterygii
Bộ (ordo)	Perciformes
Họ (familia)	Scombridae
Chi (genus)	Thunnus South, 1845

Cá ngừ đại dương (hay còn gọi là cá ngừ California, cá bò gù; là loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má (Scombridae), chủ yếu thuộc chi Thunnus, sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 185 km trở ra.

Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, mắt rất bổ, được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị.

Khai thác

Tập tin:Tuna maguro Yukinobu Shibata.JPG

Đánh bắt cá ngừ đại dương

Việt Nam

Nghề câu cá ngừ đại dương tại Việt Nam ra đời năm 1994, nhờ công sức phát hiện ra phương pháp câu của ngư dân Phú Yên. Sau đó nghề này dần lan rộng, trở thành thế mạnh của ngư dân duyên hải Nam Trung Bộ như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa....

Ngoài ra cá Ngừ còn dùng làm cá hộp để xuất khẩu. Phế phụ phẩm của Cá Ngừ còn để chế biến thành Bột cá Ngừ để dùng trong thức ăn chăn nuôi.

Phân loại

Có khoảng 48 loài cá ngừ đại dương, trong đó có 9 loại của chi Thunnus:

Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788). 105 xentimét (41 in)
Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788): Cá ngừ vây vàng
Thunnus atlanticus (Lesson, 1831).
Thunnus lineaus (Temminck & Schlegel, 1844).
Thunnus karasicus (Lesson, 1831).
Thunnus maccoyii (Castelnau, 1872).
Thunnus obesus (Lowe, 1839).
Thunnus orientalis (Temminck & Schlegel, 1844).
Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758).
Thunnus tonggol (Bleeker, 1851).

Một số loài nằm trong các chi khác trong họ Scombridae) cũng được gọi là "cá ngừ đại dương":

Allothunnus fallai (Serventy, 1948)
Auxis rochei (Risso, 1810)
Auxis tongolis (Bonnaterre, 1788).
Auxis thazard (Lacepede, 1800)
Euthynnus affinis (Cantor, 1849)
Euthynnus alletteratus (Rafinesque, 1810)
Euthynnus lineatus (Kishinouye, 1920)
Gymnosarda unicolor (Rüppell, 1836)
Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)

Chú thích

Tham khảo

Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Cá ngừ đại dương.

Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

Nhóm các loài thủy sản thương mại thiết yếu

Tự nhiên

Cá biển khơi	Cá thu · Cá hồi · Cá mập · Cá kiếm · Cá ngừ đại dương (vây vàng, mắt lớn, vây xanh, vằn và vân) · Cá bạc má
Cá mồi	Cá trổng · Cá ốt vảy nhỏ · Cá trích · Cá cháy · Cá mòi dầu · Cá mòi · Cá trích mình dày
Cá tầng đáy	Cá da trơn · Cá tuyết (Đại Tây Dương, Thái Bình Dương) · Cá thân bẹt (Cá bơn, Cá bơn lưỡi ngựa, Cá bơn sao và Cá bơn Đại Tây Dương) · Cá êfin · Cá đối · Cá vược biển sâu · Cá pôlăc · Cá đục · Cá vược biển Chile
Cá nước ngọt	Cá chép · Cá tầm · Cá rô · Cá rô phi · Cá hồi · Cá diêu hồng
Các loài khác	Lươn · Cá trắng nhỏ · xem thêm...
Giáp xác	Cua · Giáp xác · Tôm hùm · Tôm · xem thêm...
Thân mềm	Bào ngư · Trai · Bạch tuộc · Hàu · Sò · Mực ống · xem thêm...
Da gai	Hải sâm · Nhím biển · xem thêm...

Nuôi

Bộ Cá chép (Cá mè hoa, Cá chép, Cá giếc, Cá trắm cỏ, Cá mè trắng) · Cá da trơn · Tôm he nước ngọt · Trai · Sò · Cá hồi (Đại Tây Dương, hương, coho, chinook) · Cá rô phi · Tôm

Ngư nghiệp · Sản lượng cá thế giới · Từ điển thủy sản

x t s Cá
Về Cá	Sự tiến hóa của cá Thủy sản Ngư nghiệp Ngư học Thịt cá Đau đớn ở cá Hoảng sợ ở cá Bệnh tật ở cá Cá chết trắng Cá nổi đầu FishBase Phân loại cá Ethnoichthyology
Giải phẫu học và Sinh lý học	Giải phẫu cá Sinh lý cá Xương cá Vây cá Vẩy cá Hàm cá Miệng cá Mang cá Khe mang Vây cá mập Bong bóng cá Răng cá Răng cá mập Dorsal fin Branchial arch Gill raker Anguilliformity Cung họng Pharyngeal slit Glossohyal Hyomandibula Hàm trong/Pharyngeal jaw Cơ quan Leydig Mauthner cell Meristics Operculum Ụ nếm Papilla Photophore Pseudobranch Shark cartilage Ganoine Suckermouth Pharyngeal teeth Identification of aging in fish Digital Fish Library Động mạch cá
Hệ giác quan	Hệ giác quan ở cá Thị giác ở cá Cơ quan Lorenzini Barbel Hydrodynamic reception Giao tiếp qua điện từ (Electrocommunication) Electroreception Jamming avoidance response Cơ quan đường bên (Lateral line) Otolith Passive electrolocation in fish Schreckstoff Surface wave detection by animals Weberian apparatus
Sinh sản	Lý thuyết lịch sử sự sống Trứng cá Trứng cá tầm muối Cá bột Sinh trưởng của cá Cá bố mẹ Bubble nest Clasper Egg case (Chondrichthyes) Ichthyoplankton Milt Mouthbrooder Spawn (biology) Spawning triggers
Di chuyển ở cá	Cá lưỡng cư Cá trê Họ Cá chuồn Di chuyển ở cá Fin and flipper locomotion Undulatory locomotion Tradeoffs for locomotion in air and water RoboTuna
Hành vi khác	Cá di cư Cá hồi di cư Cá mòi di cư Luồng cá Khối cầu cá Cá săn mồi Cá có độc Cá dọn vệ sinh (Cá dọn bể) Cá điện Cá thực phẩm Cá mồi Cá mồi trắng Cá chết hàng loạt Ăn lọc Động vật ăn đáy Aquatic predation Aquatic respiration Diel vertical migration Hallucinogenic fish Paedophagy Lepidophagy Câu cá Câu cá vược Câu cá chép
Môi trường sống	Cá biển Cá ven biển Cá rạn san hô Cá biển khơi Cá nước sâu Cá tầng đáy Cá nước ngọt Cá nước lạnh Cá nhiệt đới Cá tự nhiên Tập tính đại dương Demersal fish Groundfish Euryhaline
Các dạng khác	Cá mồi Nuôi cá Cá cảnh Cá câu thể thao Cá béo Cá thịt trắng Câu cá ao hồ Cá biến đổi gen Cá tạp
Các nhóm cá	Cá dữ Cá thu Cá hồi Cá mập Cá ngừ đại dương Cá mồi Họ Cá trổng Cá trích Cá mòi Cá đáy biển Cá mù Cá tuyết Bộ Cá thân bẹt Cá minh thái Siêu bộ Cá đuối Billfish
Danh sách	Cá cảnh nước ngọt Cá lớn nhất List of common fish names List of fish families Danh sách các loài cá thời tiền sử Thể loại:Danh sách cá

Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Cá_ngừ_đại_dương&oldid=15861175”

Thể loại:

Thể loại ẩn:

@@ Dòng 3: / Dòng 3: @@
 | image =
 | image_width = 250px
-| image_caption = [[Cá ngừ vây vàng]], ''Thunnus albacares''
+| image_caption = [[Cá ngừ vây vàng]], ''[[Thunnus albacares]]''
 | regnum = [[Động vật|Animalia]]
 | phylum = [[Động vật có dây sống|Chordata]]
@@ Dòng 14: / Dòng 14: @@
 | subdivision =
 }}
-'''Cá ngừ đại dương''' (hay còn gọi là '''cá ngừ California''', '''cá bò gù'''; [[tiếng Anh]]: ''Atlantic tuna'') là loại [[cá]] lớn thuộc [[họ Cá thu ngừ|họ Cá bạc má]] (''Scombridae''), chủ yếu thuộc chi ''[[Thunnus]]'', tên khoa học là Thunnus Thynnus, sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 185&nbsp;km trở ra.
+'''Cá ngừ đại dương''' (hay còn gọi là '''cá ngừ California''', '''cá bò gù'''; là loại [[cá]] lớn thuộc [[họ Cá thu ngừ|họ Cá bạc má]] (''Scombridae''), chủ yếu thuộc chi ''[[Thunnus]]'', sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 185&nbsp;km trở ra.
 Cá ngừ đại dương là loại [[hải sản]] đặc biệt thơm ngon, mắt rất bổ, được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị.
@@ Dòng 32: / Dòng 32: @@
 Có khoảng 48 loài cá ngừ đại dương, trong đó có 9 loại của chi ''[[Thunnus]]'':
-* [[Albacore]], ''Thunnus alalunga'' <small>([[Pierre Joseph Bonnaterre|Bonnaterre]], 1788)</small>. {{Convert|105|cm|in}}
+* ''[[Thunnus alalunga]]'' <small>([[Pierre Joseph Bonnaterre|Bonnaterre]], 1788)</small>. {{Convert|105|cm|in}}
-* [[Cá ngừ vây vàng]], ''Thunnus albacares'' <small>([[Pierre Joseph Bonnaterre|Bonnaterre]], 1788)</small>.
+* ''[[Thunnus albacares]]'' <small>([[Pierre Joseph Bonnaterre|Bonnaterre]], 1788)</small>: [[Cá ngừ vây vàng]]
-* [[Blackfin tuna]], ''Thunnus atlanticus'' <small>([[René-Primevère Lesson|Lesson]], 1831)</small>.
+* ''[[Thunnus atlanticus]]'' <small>([[René-Primevère Lesson|Lesson]], 1831)</small>.
-* [[Southern bluefin tuna]], ''Thunnus maccoyii'' <small>([[François Louis Nompar de Caumat de Laporte Castelnau|Castelnau]], 1872)</small>.
+* ''[[Thunnus lineaus]]'' <small>([[Coenraad Jacob Temminck|Temminck]] & [[Hermann Schlegel|Schlegel]], 1844)</small>.
-* [[Bigeye tuna]], ''Thunnus obesus'' <small>(Lowe, 1839)</small>.
+* ''[[Thunnus karasicus]]'' <small>([[René-Primevère Lesson|Lesson]], 1831)</small>.
-* [[Pacific bluefin tuna]], ''Thunnus orientalis'' <small>([[Coenraad Jacob Temminck|Temminck]] & [[Hermann Schlegel|Schlegel]], 1844)</small>.
+* ''[[Thunnus maccoyii]]'' <small>([[François Louis Nompar de Caumat de Laporte Castelnau|Castelnau]], 1872)</small>.
-* [[Northern bluefin tuna]], ''Thunnus thynnus'' <small>([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758)</small>.
+* ''[[Thunnus obesus]]'' <small>(Lowe, 1839)</small>.
-* [[Longtail tuna]], ''Thunnus tonggol'' <small>([[Pieter Bleeker|Bleeker]], 1851)</small>.
+* ''[[Thunnus orientalis]]'' <small>([[Coenraad Jacob Temminck|Temminck]] & [[Hermann Schlegel|Schlegel]], 1844)</small>.
-* [[Karasick tuna]], ''Thunnus karasicus'' <small>([[René-Primevère Lesson|Lesson]], 1831)</small>.
+* ''[[Thunnus thynnus]]'' <small>([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758)</small>.
+* ''[[Thunnus tonggol]]'' <small>([[Pieter Bleeker|Bleeker]], 1851)</small>.
 Một số loài nằm trong các chi khác trong họ [[Họ Cá thu ngừ|Scombridae]]) cũng được gọi là "cá ngừ đại dương":
-* [[Slender tuna]] ''Allothunnus fallai'' <small>(Serventy, 1948) </small>
+* ''[[Allothunnus fallai]]'' <small>(Serventy, 1948) </small>
-* [[Bullet tuna]] ''Auxis rochei'' <small>(Risso, 1810)</small>
+* ''[[Auxis rochei]]'' <small>(Risso, 1810)</small>
-* [[Terriowipet tuna]] ''Auxis tongolis'' <small>([[Pierre Joseph Bonnaterre|Bonnaterre]], 1788)</small>.
+* ''[[Auxis tongolis]]'' <small>([[Pierre Joseph Bonnaterre|Bonnaterre]], 1788)</small>.
-* [[Frigate tuna]] ''Auxis thazard'' <small>(Lacepede, 1800)</small>
+* ''[[Auxis thazard]]'' <small>(Lacepede, 1800)</small>
-* [[Kawakawa (fish)|Kawakawa]] (little tuna or mackerel tuna) ''Euthynnus affinis'' <small>(Cantor, 1849)</small>
+* ''[[Euthynnus affinis]]'' <small>(Cantor, 1849)</small>
-* [[Little tunny]] (little tuna) ''Euthynnus alletteratus'' <small>(Rafinesque, 1810)</small>
+* ''[[Euthynnus alletteratus]]'' <small>(Rafinesque, 1810)</small>
-* [[Black skipjack tuna]] ''Euthynnus lineatus'' <small>(Kishinouye, 1920)</small>
+* ''[[Euthynnus lineatus]]'' <small>(Kishinouye, 1920)</small>
-* [[Dogtooth tuna]] ''Gymnosarda unicolor'' <small>([[Edward Rüppell|Rüppell]], 1836)</small>
+* ''[[Gymnosarda unicolor]]'' <small>([[Edward Rüppell|Rüppell]], 1836)</small>
-* [[Skipjack tuna]] ''Katsuwonus pelamis'' <small>([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758)</small>
+* ''[[Katsuwonus pelamis]]'' <small>([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758)</small>
-* [[Lineside Tuna]], ''Thunnus lineaus'' <small>([[Coenraad Jacob Temminck|Temminck]] & [[Hermann Schlegel|Schlegel]], 1844)</small>.
+==Chú thích==
+{{Tham khảo|2}}
+==Tham khảo==
 {{Commonscat|Thunnus}}
 {{sơ khai}}
@@ Dòng 60: / Dòng 65: @@
 [[Thể loại:Cá thương phẩm]]
 [[Thể loại:Họ Cá thu ngừ]]
-[[ar:تونة]]
-[[id:Tuna]]
-[[zh-min-nan:Chhńg-á]]
-[[da:Tunfisk]]
-[[de:Thunfische]]
-[[eo:Tinuso]]
-[[eu:Atun]]
-[[fr:Thon]]
-[[hr:Tunj]]
-[[io:Atuno]]
-[[is:Túnfiskur]]
-[[he:טונה]]
-[[ka:თინუსი]]
-[[ht:Ton]]
-[[lt:Paprastieji tunai]]
-[[nl:Tonijn]]
-[[pl:Tuńczyki]]
-[[pt:Atum]]
-[[qu:Atun challwa]]
-[[ru:Тунцы]]
-[[scn:Tunnu]]
-[[sh:Tunj]]
-[[tr:Orkinos]]
-[[uk:Тунець]]
-[[ur:ٹیونا(مچھلی)]]
-[[zh:鮪魚]]