Yakisoba

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Yakisoba
Yakisoba.jpg
Xuất xứ
Địa phương xuất xứ Trung Quốc
Chi tiết
Loại Mì Nhật Bản
Thành phần chính Mì sợi (bột mì), Worcestershire sauce, thịt lợn, rau (thường là bắp cải, hành tây hoặc cà rốt)

Yakisoba (焼きそば?), nghĩa là mì xào hoặc Sōsu Yakisoba (ソース焼きそば?), mì xào nước sốt, là một món ăn Nhật Bản nhưng có nguồn gốc từ Trung Quốc và được coi là một biến thể của miến xào (炒 面) Trung Quốc. Món ăn này lần đầu xuất hiện tại những tiệm ăn Nhật Bản khoảng đầu thế kỷ 20.[1] Mặc dù soba có nghĩa là kiều mạch, mì yakisoba được làm từ bột mì tương tự như 'ramen. Nó có mùi vị đặc trưng với nước sốt ngọt đặc quánh giống như dầu hào.

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ [1]