Cupcake
 Cupcake sôcôla trên một đĩa kính | |
| Loại | Bánh |
|---|---|
| Xuất xứ | Hoa Kỳ |
| Sáng tạo bởi | Amelia Simmons |
| Thành phần chính | Bơ, đường, trứng, bột |
Một bánh cupcake (phát âm: Cớp-kêc) là một loại bánh nhỏ dùng để phục vụ một người, nấu trong một ly giấy hoặc giấy nhôm. Đối với các bánh lớn hơn, có thể sẽ có lượt phủ và các trang trí như trái cây và kẹo.
Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]
Miêu tả sớm nhất của bánh cupcake vào năm 1796 là "một bánh kem nhẹ nấu trong các ly nhỏ", viết bởi Amelia Simmons.[1][2]
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ Simmons, Amelia (1996) [1796]. Hess, Karen (biên tập). American Cookery (ấn bản 2). Bedford, Massachusetts, Albany, New York: Applewood Books. tr. 48.
- ^ “The Food Timeline”. Lynne Olver.
Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]
Tư liệu liên quan tới Cupcakes tại Wikimedia Commons- "The Cupcake Revival" tại BBC Magazine
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |