Cupcake

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Cupcake
Chocolate Cupcakes.jpg
Cupcake sôcôla trên một đĩa kính
LoạiBánh
Địa điểm xuất xứHoa Kỳ
Sáng tạo bởiAmelia Simmons
Thành phần chính, đường, trứng, bột

Một bánh cupcake (phát âm: Cớp-kêc) là một loại bánh nhỏ dùng để phục vụ một người, nấu trong một ly giấy hoặc giấy nhôm. Đối với các bánh lớn hơn, có thể sẽ có lượt phủ và các trang trí như trái câykẹo.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Bánh cupcake chưa phủ

Miêu tả sớm nhất của bánh cupcake vào năm 1796 là "một bánh kem nhẹ nấu trong các ly nhỏ", viết bởi Amelia Simmons.[1][2]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Simmons, Amelia (1996) [1796]. Hess, Karen (biên tập). American Cookery (ấn bản 2). Bedford, Massachusetts, Albany, New York: Applewood Books. tr. 48.
  2. ^ “The Food Timeline”. Lynne Olver.

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]