Teh tarik

Teh tarik

Loại	Đồ uống
Địa điểm xuất xứ	Malaysia
Vùng hoặc bang	Đông Nam Á
Sáng tạo bởi	Người Ấn Độ theo đạo Hồi nhập cư vào bán đảo Mã Lai
Nhiệt độ dùng	Nóng, lạnh
Nấu ăn: Teh tarik   Media: Teh tarik

Teh tarik (nghĩa đen là "trà kéo") là một loại trà sữa nóng truyền thống của Malaysia. Tên gọi "teh tarik" xuất phát từ khâu chế biến loại trà này, người ta đổ liên tục nước trà từ cốc này sang cốc khác, tạo nên lớp bọt dày. Thành phần của trà làm từ trà đen trộn với sữa đặc.

Từ nguyên

Teh tarik là từ ghép gồm 2 từ tiếng Malay: "teh" có nghĩa là "trà" và "tarik" nghĩa là "kéo". Từ "Teh" bắt nguồn từ tiếng Mân Tuyền Chương: 茶 (trà).

Biến thể

• Teh Ais: Món trà dùng kèm sữa đặc, dùng kèm đá, hay còn có tên là Teh Tarik Ping hay Teh Tarik Ais.
• Teh Tarik Madu cũng là một loại teh tarik, nhưng bổ sung thêm một chút mật ong, dùng lạnh.
• Teh halia, teh tarik dùng kèm gừng.

Hình ảnh

• 

  Món roti prata, dùng kèm teh tarik ở Singapore